【 블라인드 기반 직무설명서 : 영양사 】

직무 분야	보건직	NCS 분류체계
		대분류		중분류	소분류	세분류
		06. 보건‧의료		01. 보건	02. 보건지원
주요사업	○ 지역주민의 건강을 책임지는 다양한 공공의료사업 및 전문적인 의료서비스를 제공하기 위해 진료, 교육, 연구 등 다양한 의료 관련 사업 수행
직무수행 내용	○ 구내식당 업무 총괄 - 급식 설비 및 기구의 위생, 안전 관리 - 구매 식품의 검수, 관리 및 부가업무 ○ 입원, 외래 환자 대상 영양교육 ○ 입원환자 영양관리 서비스 제공 - 입원환자의 상태에 영향을 미칠 수 있는 영양관련 문제를 파악하고 관리함으로써 질병 치료 효과 및 삶의 질 향상 ○ 원활한 업무 수행을 위해 요구되는 행정, 물품 및 환경관리와 관련된 제반 업무
능력 단위	○ 01. 식품 위생관리 02. 환자 서비스 관리 09. 병원환경관리하기
전형방법	○ 서류전형 -> 면접전형 -> 최종합격자 발표
일반요건	공고문 참고
교육요건	공고문 참고
자격요건	지원 자격		영양사 자격증
	우대 사항		보훈대상자, 장애인
필요 지식	○ 영양상태 평가 및 식이조사 관련 이론 및 실무 지식 ○ 만성질환 등 관련 영양상담에 관한 이론 및 실무 지식 ○ 암 환자 영양관리 관련 이론 및 실무 지식 ○ 의학 용어에 대한 기초 지식
필요 기술	○ 식재료와 조리법 이해 및 분석 능력, 식재료에 따라 요구되는 세척기술, 양념재료 활용능력, 식단 및 레시피에 대한 해석 능력, 조리방법에 따른 도구 활용 능력, 채소/어패류/육류 전처리 능력, 오븐 등 주방 설비 사용 및 활용 능력, 주방 및 세척실 정리‧ 능력 ○ 장비점검 및 관리능력, 업무보고서 작성능력, 물품 및 비품 관리능력
직무수행태도	○ (공통) 정확한 업무수행태도, 주의 깊은 관찰력, 타부서와의 협업적 태도, 조직윤리에 따라 업무를 수행하는 자세, 책임감 있는 자세, 고객에 대한 적극적 응대 및 정확한 정보제공 등
직업기초능력	○ 의사소통능력, 문제해결능력, 대인관계능력, 직업윤리
참고 사이트	○ www.ncs.go.kr 홈페이지 → NCS 학습모듈 검색